Autori

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Elisia Menduni
Elisia Menduni è giornalista e critica gastronomica. Scrive e racconta il cibo e la cucina, che altro non sono che la sua prima passione, da sempre.
Esperta di pane e impasti, di cucine asiatiche e di cultura mediterranea, da anni esplora il sud dell’Italia alla ricerca di frammenti autentici di cucina, cultura materiale e artigianalità gastronomica.
Ricercatrice e appassionata di new media e di comunicazione digitale, spazia dalla parola scritta al racconto, dal giornalismo alla fotografia e al linguaggio video.

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Adriano Brusaferri
Fotografo per passione e professione. Vive a Milano. Passione, quella della fotografia, che insegue fin dall’adolescenza e che tuttora continua. dopo parecchi anni passati a fotografare dal food, alla moda, ai reportage, alle case più belle, ai tessuti e tanto altro ancora.
Uno dei suoi sogni : una casa prefabbricata, ecologica, da collocare in un posto isolato, ma con vista mare, in corsica. ama e torna spesso a città del capo ritenendola una città sperimentale e con un melting-pot da cui potrebbe scaturire qualsiasi cosa.

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